Wybór kompletu sztućców zgodnie z etykietą

2023. 03. 21.

Proste wskazówki, które pomogą Ci zorganizować naprawdę świetne obiady w domu...

Kupowanie kompletu sztućców często nie jest tanią rozrywką, a wybór spośród wielu zestawów też nie jest łatwy. Jakich sztućców będziesz potrzebować na co dzień? Jak używasz pojedyńczych kawałków? Co mówi nam etykieta o używaniu sztućców? Postaramy się odpowiedzieć na te pytania w kolejnych akapitach..

Jakie części może mieć zestaw sztućców?

Sztućce to ważna i niezbędna część naszego gospodarstwa domowego. Ale czy znamy jego historię, jego pochodzenie? Niektóre sztućce znane są od czasów starożytnych, ale ich użycie stało się bardziej rozpowszechnione dopiero u zarania dziejów nowożytnych. Z poprzednich obrazów i opowieści wiemy, że w średniowieczu nawet królowie jedli ręcznie, więc zajęło kilkaset lat, aby zwyczaje stołowe stały się bardziej kulturalne. W specjalnych rycerskich restauracjach do dziś możemy spróbować ręcznego jedzenia, które choć jest wyjątkowym przeżyciem, w końcu dziękujemy jedynie łyżce, nożowi i widelcowi.

Wśród sztućców nóż mógł być pierwszym, ponieważ nawet myśliwi prehistoryczni potrzebowali ostrego narzędzia do obróbki mięsa. Poprzednikami łyżek były kije i gałęzie drzew używane do gotowania. Z ich pomocą można było łatwo i prosto mieszać jedzenie. Najpóźniej willa się rozprzestrzeniła, choć według niektórych przekazów znana jest ludzkości od tysięcy lat.

Obecnie większość kompletów sztućców wykonana jest ze stali nierdzewnej, którą można skutecznie czyścić i z należytą starannością użytkować nawet przez wiele lat. Uwaga! Z drugiej strony zmywarka może zepsuć nawet te najlepszej jakości, szczególnie uważaj na nasze drogie noże, ponieważ wysokie temperatury zniszczą ich krawędzie. Pisaliśmy o tym również szerzej w naszym artykule zatytułowanym Ostre noże kuchenne. W dawnych czasach ludzie nie znali toksycznych właściwości każdego metalu, wielokrotnie robili na przykład ołowiane sztućce.

Jednak w tamtych czasach nie tylko noże, widelce i łyżki, ale także inne przybory zawierały ołów, więc zatrucie ołowiem było dość powszechne. Po prostu nie wiedzieli, co powoduje objawy. Ołów odkłada się w organizmie miesiącami i latami, choć nawet w niewielkich ilościach powoduje poważne problemy zdrowotne.

Zestawy sztućców są teraz czymś znacznie więcej niż trójka łyżki, noża i widelca. Możesz kupić aż 84-częściowy zestaw, który zawiera łyżkę kadziową, łyżkę do sałatek, szczypce do kostek cukru, a nawet widelec do ślimaka.

Który, do jakiego dania i jak go używać?

Nigdy nie zapomnimy sceny z filmu Titanic, w której Leonardo DiCaprio zostaje zaproszony na kolację w pierwszej klasie, a starsza pani po prostu jej mówi: „Zawsze idź od zewnątrz do środka!”

Ilość sztućców jest prawie nieskończona, zwłaszcza jeśli uwzględnimy również inne kraje, więc naprawdę warto poznać ich zastosowania na co dzień lub w restauracji. Poza podstawami ciekawy może być nóż do ryb, który jest coraz częściej używany, a jego koniec jest zaokrąglony, a nie spiczasty, kształtujący kształt głowy i ciała ryby. Jego rola polega prawie wyłącznie na wspomaganiu widelca zgryzowego. Łyżka do sałatek znów staje się coraz bardziej popularna. Podobny do długiego widelca z lekką rączką, używanego do mieszania sałatek. Łyżka do koktajli to łyżka z długim uchwytem, do dużego kubka, na szklankę lemoniady, na szklankę latte. Nóż do steków, jak sama nazwa wskazuje, podawany jest z daniami z polędwicy i polędwicy zamiast dużego noża. A łyżka do jajek to głębsza łyżka z lekko zaokrągloną główką służąca do serwowania miękkich jajek. Noże zostały szczegółowo opisane w naszym artykule na temat noży kuchennych na temat Sharp Deployment, wspomnianym już powyżej.

Jak rozróżnić rodzaje widelców?

Najłatwiejszą formą klasyfikacji jest uszeregowanie według rozmiaru. Oprócz tradycyjnego widelca znajdujemy widelec do owoców, który wygląda tak samo jak tradycyjny widelec, tylko jest mniejszy, a widelec do ciasta jest zawsze trójzębny, lewa gałązka jest zwykle szersza, żeby łatwiej można było pokroić ciasta.

Jakie sztućce należy trzymać w której ręce zgodnie z zasadami etykiety?

Jeśli zastosujesz się do tych prostych wskazówek, możesz urządzić naprawdę wspaniałe przyjęcia w swoim domu! A do tego idealny zestaw sztućców czeka na Ciebie w ofertach naszego sklepu internetowego. Dzięki swojemu wzornictwu może być bardzo przydatnym i pięknym prezentem na urodziny, przyjęcia domowe, a także jako prezent ślubny.

Nasz 84-częściowy zestaw znajduje się w eleganckim pudełku prezentowym, dzięki któremu możesz obsłużyć do 12 osób na co dzień oraz na specjalne okazje i święta. Na górnym poziomie znajdują się łyżki, widelce, noże, a w wysuwanej szufladzie dodatkowe elementy. Może być świetnym prezentem dla par, gospodarstw domowych, ale może być również wykorzystana w lokalach gastronomicznych.

Wszyscy mieliśmy sytuację, w której spodziewaliśmy się większej armii gości, ale sztućców niestety nie starczyło dla wszystkich. W takim przypadku trzeba stale myć naczynia, jeśli jedna osoba skończy jeść, oddajemy ją następnej. Jednak przy takim dobrze wyposażonym zestawie sztućców tak się nie stanie. Zapraszając do 10 dodatkowych osób, będziecie mogli wygodnie ustawić to dla wszystkich, nie ma potrzeby bardziej szczegółowego obiadu czy kolacji dla gości.

Jednak ten zestaw to nie tylko doskonały wybór w takich przypadkach. Zawiera również narzędzia, takie jak chwytak do ciast, widelec do sałatek lub łyżka, więc może być bardzo pomocny przy serwowaniu, niezależnie od tego, jakie danie przygotowujesz dla swojej rodziny lub gości.